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〔記者陳志仁新北市報導〕二０一三新北市蛋黃酥節首屆的全國冠軍出爐！新北市知名糕餅店周老爸食品有限公司拿下第一，亞軍為來自台中裕珍馨，新北蘆洲五十年老店龍鳳堂則獲得第三；新北市長朱立倫表示，希望蛋黃酥可能繼鳳梨酥後，成為糕餅業的小金躦。

經發局長葉惠青說，本次競賽分為經典組、創意組、全國真功夫組，經典組與創意組以新北的糕餅業者為主，全國真功夫組為今年首度舉辦，邀請各縣市業者參與；連續三日的現場烘培激戰，結果出爐，眾所矚目的全國冠軍由新店周老爸食品有限公司奪得，餡料以海藻糖取代傳統砂糖，在蛋、餡、皮三者採黃金比例，贏得所有裁判的心。

前來挑戰的台中裕珍馨食品股份有限公司則拿下第二名，以拿手的揉麵技術製作餅皮，在層層包覆鬆軟芋泥、麻糬和蛋黃，紫玉蛋黃酥層次分明的口感備受青睞；至於第三名則由今年的大贏家蘆洲龍鳳堂包辦，創新的瓜瓜樂蛋黃酥，以地瓜和山藥入餡，絕妙口感讓人讚不絕口。

具有傳統滋味的經典組，金、銀、銅賞的順序為瑪莉亞烘培坊、龍鳳堂餅舖、溫哥勒烘培坊！創意組由龍鳳堂以瓜瓜樂蛋黃酥勇奪金賞，裕馥西點的綠竹筍滷肉蛋黃酥位居銀賞，哥德歐式手感烘培公司則以養生黑豆蛋黃酥獲得銅賞；連續三天的展售活動，吸引許多民眾聞香訂購，今年特別頒發最佳人氣獎，針對業者三天的銷售金額、發票紀錄的總額計算，最後是位於中和的糕點家拿下最佳人氣。

新北市糕餅商業同業公會理事長李啟源李啟源指出，蛋黃酥節帶來的商機無限，新北境內全體店家的年產值至少增加一到二成，有些店家則高達三到五成，許多量販店的蛋黃酥也都是新北業者代工，帶動整體糕餅的產業；裁判也肯定這次參賽的選手採用將當地食材做餡料，且烘烤色澤、風味與組織結構都比往年的高。